Di stereotipi sul cibo, ce ne sono a migliaia. In particolare, per quanto riguarda alcuni alimenti, si dà per scontato che provengano da un determinato paese. Facendo una semplicissima ricerca, però, viene fuori la verità. Vediamo insieme qual è la reale origine di 7 famosissimi alimenti.
Ecco da dove vengono davvero questi famosi cibi
- Il croissant non è francese – E’ un emblema della cucina francese in tutto il mondo, ma in verità la regina Maria Antonietta lo portò in Francia da Vienna, dove veniva prodotto già da un secolo. La ricetta originale di quello che si chiamava kipferi fu modifica ed arricchita di burro ed il prodotto finale fu chiamato croissant.
- Spaghetti e polpette NON sono un piatto inventato in Italia – In molti paesi rappresentano la cucina italiana, ma in realtà, ad inventarli furono i migranti che tra la fine dell’Ottocento ed i primi del Novecento si trasferirono negli States. A proposito di piatti che non sono italiani, ma che vengono ritenuti tali, qui trovate un elenco molto interessante.
- Dove è nata la tempura? Viene ritenuta un piatto tipicamente giapponese ma, secondo l’enciclopedia treccani il termine tempura deriva, attraverso il portoghese, dal latino, perché veniva consumata dai missionari gesuiti nel periodo delle tempora.
- L’apple pie non è americana – La classica torta di mele, vista e rivista in molti film, sarebbe inglese ed il primo a norminarla sarebbe stato il poeta Robert Greene.
- La verità sui churros – Molti pensano che questi dolci di pastella fritta siano messicani, in realtà molte teorie li attribuiscono a spagnoli, portoghesi e cinesi. Solo attraverso i conquistadores i churros sarebbero arrivati in Messico.
- Da dove vengono i biscotti della fortuna? Strano a dirsi, ma non sarebbero cinesi, dove sono in gran parte sconosciuti. In realtà, avrebbero origine giapponese.
- Il ketchup avrebbe origini orientali – La parola ketchup avrebbe origini malesi ed ancora oggi in Indonesia la parola kecap significa salsa.