INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 mozzarelle da 125 gr l'una
- 4 fette di prosciutto cotto
- 3 carciofi
- sale q.b.
- 1 uovo
- parmigiano grattuggiato q.b.
PROCEDIMENTO
Srotolate la pasta sfoglia e bucherellatela con la forchetta, una volta che l'avete sistemata nella teglia con relativa carta da forno.
Nel frattempo pulite i carciofi, lavateli, tagliateli a pezzi e bolliteli per circa 10 minuti in abbondante acqua salata.Poi tritateli e metteteli insieme alle mozzarelle tagliate a dadini, al prosciutto sbriciolato,al parmigiano grattuggiato e a 1 uovo.
Versate il composto sulla pasta sfoglia, arrotolate i bordi e infornate a 200 gradi circa (dipende dal forno) per 20/30 minuti.
Ecco la torta salata cotta.
Eccone una fetta.
Ne gradite un po'????Buona domenica, speriamo che la settimana sia migliore di oggi!!!