Se amate i sapori particolari provate questa quiche di zucchine anche con cubetti di pancetta o speck, oppure aggiungete del formaggio dal sapore intenso, a cubetti, mescolato all'impasto di formaggio e uova. Questa deliziosa torta rustica è ottima sia calda che fredda, si conserva anche per il giorno seguente, quando i sapori si armonizzano ancor più ed esprime un gusto ancora più intenso.
Vi consiglio però di non andare oltre (anche se è difficile pensare che possa resistere per più di due giorni) perchè inevitabilmente la base di pasta frolla si ammorbidisce, prendendo l'umidità della crema del ripieno.
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