Pranzo della domenica. In attesa di lanciarmi nella preparazione della sfoglia fresca e della pasta ripiena (in un'altra vita magari...), mi cimento nella realizzazione di condimenti sfiziosi...rapidi e veloci, come al solito.
Ingredienti per 4 persone:
500g di ravioli freschi al salmone
1 limone
50g burro
semi di papavero
Cuocere i ravioli in abbondante acqua bollente salata.
Sciogliere il burro in un'ampia padella. Unire i ravioli scolati e amalgamare bene.
Aggiungere la scorza grattugiata del limone.
Impiattare e guarnire con i semi di papavero.