Ingredienti per 12 ravioli
2 rotoli di pasta sfoglia
1 cipolla
2 carote
1 zucchina
1 scatoletta di tonno sott'olio
olio e.v.o.
sale
pepe
-Lavate le verdure e tagliatele a julienne.
-Soffriggete la cipolla in un filo di olio, appena diventa dorata aggiungete le carote, le zucchine, salate pepate e lasciate cuocere per una decina di minuti, infine aggiungete il tonno e fate cuocere per altri 5 minuti.
-Spolverizzate di farina un ripiano, appoggiate una sfoglia e distribuite dei mucchietti con il ripieno, distanziati bene, coprite con l'altra sfoglia, facendo attenzione a non trattenere aria, chiudete premendo le due sfoglie per sigillarle.
-Con un coppapasta dal bordo ondulato tagliate i ravioli rotondi.
-Ricoprite una pirofila con carta da forno e adagiatevi delicatamente i ravioli e fateli cuocere per 20 minuti a 180°