Perché non è una frase fatta quando si dice che deve esserci un po’ di pioggia per poter poi avere il sole.La tempesta spazza via tutto, emozioni che si coagulano come nubi afose, e poi – solo dopo che si è scatenato il temporale – il tempo può tornare azzurro e il sole splendere , magari anche con quel bel venticello che ci piace tanto. La pioggia mi bagna, il vento mi asciuga.
Così per dire.
“Bisogna farci il pelo a questa tristezza”.Ad ogni tristezza segue una gioia.
Ad ogni felicità che viviamo, dobbiamo ricordarci di farne la scorta per i giorni in cui magari non vorremmo nemmeno alzarci dal letto.
La tristezza, serve: per messe a fuoco più qualitative della vita che viviamo.
Per ricordarci di essere grati di ogni quotidianità che arriva, come arriva, senza troppi ostacoli. E gli ostacoli comunque servono a renderci migliori, a spingere i nostri limiti, ad abbandonare la comfort zone, dentro la quale tutto è statico, e all’esterno della quale succedono i miracoli.
E’ così: siamo fatti di tante parole, sogni, storie, ragioni. Giorni che sono passati, andati, e trasformati in ricordo. E siamo fatti del futuro che verrà e che dobbiamo rendere un capolavoro.E allora mangiamo un tangerine freddo mentre fissiamo il Sole.
Grattugiamo un pomodoro maturo su una fetta di pane caldo.
Dormiamo in lenzuola bianche e pulite profumate e dormicchi duro, di quei sonni senza sogni che ristorano e ritemprano.
E poi cantiamo canzoni in macchina, meravigliamoci guardando la pioggia mentre beviamo un tè caldo.Smettiamola di lamentarci perché i lamenti attirano lamenti e così le negatività.
Siamo tristi anche,concediamoci questo lusso, perché chi l’ha detto che la tristezza è veramente così pessima?O che la nostalgia non aiuti a riscaldarci un po’ in una malinconia che ci fa ricolorare di rosa i ricordi? Non accontentiamoci.
{Ma al tempo stesso ricordiamoci la bellezza della gratitudine.}
Ravioli di ricotta al profumo di limone.
Per prima cosa la pasta, tirata con la nostra Marcato
500 gr di farina
5 uova
mani inumidite
erba cipollina
la scorza di un limone.Si mette nell’impastatrice ogni ingrediente, e si lascia a riposare la pasta per circa mezz’ora, coperta da pellicola trasparente, in frigorifero. Dopo dichi si tira la pasta con la nostra Marcato, da 0 a 6.
Con il nostro ravioli tablet, come potete vedere nel video, è facilissimo avere i ravioli perfetti.
{credo che per la mia di cucina, questo sia uno degli indispensabili…perfetto, veloce da pulire, crea ravioli che nemmeno un Mastro Raviolaio saprebbe fare meglio }
Farcia dei nostri ravioli: meravigliosa, fresca e pura ricotta. Mantecata con un po’ di succo di limone e scorza. Mescolare, farcire i ravioli e condire con burro fuso aromatizzato alla salvia e rosmarino. IO con Enrica e Allegra, le mie compagne di avventura, questa volta abbiamo fatto un sugo con melanzane e aglio orsino. Una grattugiata del nostro buon limone. Basilico. Un tocchetto di burro. Tritare e tagliare erba cipollina fresca. Mangiare, tanto .
Pirati & Sirene
Photos and Video: Alessandro Madami
Make Up: Giulia Lazzarini
Stripes Tees: Stella McCCartney
Farine: Molino Rossetto GipsyTips // Indirizzario! -Torteria al mercato Da Gagarin ( 5e5, torta di ceci, melanzane sotto il pesto) Via del Cardinale, Livorno – Antiva Friggitoria ( frati, bomboloni e scagliozzi) Via del Cardinale 9 Livorno -Mercato Centrale Via Buontalenti, Livorno – Il Cardellino (ristorante vista mare) Via della pineta, Castiglioncello – Il Piccinino Via Aurelia 672, Castiglioncello – Gelateria Artigiana DaiDai (cassatina daidai /aperitivi /loungebar) Via del Sorriso, 16 Castiglioncello – Bagni Nettuno ( Bagno e bar/ristoro, Frittata di zucchine buona <3) Baia del Quercetano, castiglioncello – La Barrocciaia (locale tipicissimo Labronico) Piazza felice Cavalloti 13, Livorno – Pesce Piccolo ( Ristirante di pesce e uova di Paolo parisi) Porto di san Vncenzo B&B very carini e intimi! La matassina. Si trova a castellina marittima a 10 minuti dal mare. Di nuovissima apertura. Intimo e delizioso. Via matassina 26 – 3455926394 Il Nido. B&b vista mare. Si trova a Rosignano marittimo. Dietro il bosco, davanti il mare. Loc. La Tagliola 1 – 335 7024648
Let’s go shopping! Sud: concept store al sapore di mare. Molte delle cose presenti sono prodotte da loro. Il resto lo comprano. Si trova a Livorno, in centrissimo, ed è il posto giusto per comprare una borsa al volo per un viaggio a Formentera o un paio di infradito da mettere in valigia prima di partire verso Sud. Via Enrico Meyer 85, Livorno Dulcamara. Questo negozio è un mondo fatto di colori pastello per la vostra casa, i vostri figli e per voi. Tanto gusto francese, tanto stile e tanta originalità. Dalla tazza con il fenicottero alla tovaglietta in pizzo lavabile. Dal costumino per la vostra principessa alla collana dell’estate per voi. Via Enrico Mayer 45, Livorno Azul. A castiglioncello un negozio di abbigliamento per lui e per lei con Brand emergenti e di ricerca. Tanto colore, tante textures, prezzi abbordabilissimi. Via Guido Biagi 3, castiglioncello.