Re-Cake 2.0: torta di mele, nocciole e avena

...dopo aver concluso la prima edizione di RE-CAKE eccoci tornate con la seconda edizione: Re-CAKE 2.0 e con un nuovo dolce!! Ci siamo anche moltiplicate, ora siamo 6 food blogger ad organizzare questo dolcissimo gruppo, nella prima edizione io mi sono divertita tanto a preparare 14 dolci (uno al mese ovvio!) insieme alle altre food blogger e sono molto contenta ora che il progetto continui (i mie chiletti di troppo forse non lo sono ahahahahahahahah) anche perchè io imparo tanto dalla preparazione di questi dolci...ma poche chiacchiere e passiamo subito al dolce!!  Questo mese abbiamo provato per voi la torta di mele, nocciole e avena tratta dal blog cannelle vanille, questo dolce mi è piaciuto, semplice per me nella realizzazione ed anche gli ingredienti sono di facile reperibilità, nel mio caso l'unico appunto che posso fare al mio dolce è che ho messo poche fettine di mele sopra e ho cosparso, al contrario, con troppe nocciole e crusca di avena, questo ha fatto si che le fettine di mele si vedono poco...per il resto dolce squisito!
ecco la locandina con la ricetta del dolce  che io ho seguito alla lettera:
*** ho preparato il latticello: ho mescolando il latte scremato con il succo di limone (in questo caso, come da ricetta qui sotto 125 ml di latte e 8 ml di succo di limone, i limoni sono della mia pianta) quindi ho lasciato riposare a temperatura ambiente per 20 minuti, oppure si può preparare anche mescolando il latte scremato con lo yogurt magro, in quantità uguali, lasciando poi riposare il composto per 15-20 minuti.


RE-CAKE 2.0 #1 - Febbraio 2015 INDICAZIONI PER PARTECIPARE
Abbiamo deciso di inaugurare Re-Cake 2.0 con un dolce classico, un dolce che tutti nella nostra vita abbiamo mangiato: un dolce con le mele e più precisamente un plum cake di mele molto particolare. Come sempre dovrete seguire la ricetta proposta da Re-Cake 2.0, potrete fare delle piccole personalizzazioni ma senza stravolgerla. Queste le indicazioni su cosa potete variare rispetto alla ricetta da noi proposta: - potete sostituire la farina di riso con un'altro tipo di farina - la forma del dolce (se rotondo o plumcake) è a scelta - potete sostiture le nocciole con le mandorle o le noci
Tutto quello non menzionato sopra deve rimanere senza variazioni. Le Re-Cake 2.0 verranno come sempre valutate in base alla realizzazione, alla personalizzazione e alla presentazione che racconterà in maniera più originale, accattivante, spiritosa questa avventura! Noi l'abbiamo già testata, nei nostri blog potete trovare le osservazioni, suggerimenti e curiosità in merito. Ecco i link: Carla:http://tiramiblu.blogspot.it/ Claudia:http://lapagnottainnamorata.it: Giulia:https://peppersmatter.wordpress.com/ Ileana:http://www.cucinapergioco.com/ Sara:http://www.dolcizie.com/ Silvia (io):http://www.acquaefarina-sississima.com/
Preleva la locandina e leggi il regolamento del gruppo: https://www.facebook.com/groups/1532062697054772/ oppure anche qui
Buon divertimento e per qualsiasi dubbio o richiesta, noi siamo qui.. .. aspettiamo di vedere la tua RE-CAKE!!! Avete tempo fino al 26 febbraio 2015!!