Recensione: Il sapore sconosciuto dell'amore

Il sapore sconosciuto dell'amore
di Vaughan Sarah
Editore: Garzanti Libri
Prezzo Cartaceo: € 16,40
Prezzo E-Book: € 9,90
Pagine: 384
Titolo originale: The art of Baking blind


Impastare, mescolare, montare. Un'onda di cioccolato, un pizzico di cannella, una spolverata di zucchero. Apparentemente sembra facile preparare una torta. Eppure un dolce non è solo un dolce: è soprattutto una dimostrazione d'amore. Come una fetta di pane fatto in casa è un gesto che fa sentire importante chi si ama. È così per Jennifer, per cui una tavola imbandita è un modo per tenere unita la famiglia, anche se ora si sente più sola che mai, e per Vicki che sforna deliziosi e soffici pan di spagna per rendere finalmente fiera sua madre. Mike nella perfezione di un dolce cerca la conferma ai suoi sforzi di essere un buon padre; mentre Claire ha dovuto accantonare la sua passione culinaria per crescere da sola il suo bambino. E proprio per provare a comunicare di nuovo con suo figlio, Karen prepara squisiti pasticcini. Il destino li fa incontrare in un affascinante tenuta di campagna dove l'odore delle spezie e dei profumi si diffonde nelle ampie sale e nel giardino. Sono tutti in gara per diventare il degno erede di Kathleen Eaden, denominata «La regina della cucina», autrice di un famosissimo ricettario che dagli anni Sessanta ha ispirato intere generazioni. Sono tutti convinti sostenitori della sua idea secondo la quale cucinare riesce a ridare colore a una giornata grigia. Ed è una fonte inesauribile di felicità. Ma non hanno ancora trovato la ricetta giusta per raggiungerla. E quando si trovano fianco a fianco, concentrati sul creare il pudding perfetto e la gelatina di frutta più morbida, scoprono che a volte l'ingrediente speciale non è altro che un sorriso, una nuova opportunità che si affaccia all'orizzonte, una decisione sofferta che può cambiare la vita. Perché ci sono molte ragioni per cucinare: per nutrirsi; per regalare un'emozione; per ritrovare sé stessi. Eppure spesso si cucina per amare ed essere amati.

Generalmente ho un debole per i libri che trattano di cucina ed allo stesso tempo narrano di storie completamente diverse, generalmente attuali che pero' ben si mescolano alla preparazione di piatti che ti fanno venire l'acquolina in bocca. Questo libro e' proprio tutto questo, tra un'infornata di biscotti e una torta soffice e golosa conosciamo piano piano i protagonisti di questo libro. Prima tra tutti e' Kathleen Edaen, che negli anni sessanta era la donna perfetta, la moglie invidiata da tutti che cucinava con maestria ogni tipo di manicaretto. E poi abbiamo i cinque finalisti di un concorso di cucina ispirato proprio alla famosa Kathleen. Mentre sotto i nostri occhi scorrono dolci di ogni tipo e di ogni forma le vite ed il passato dei protagonisti si scioglie come zucchero nell'acqua rivelando le difficolta' e le debolezze di ognuno. Si svelano lentamente, accumunati dalla stessa passione, Jenny, Vicky, Claire, Karen e Mike si riscoprono ed insieme a loro riscopriamo anche la vita di Kathleen che non era fatta solo di sorrisi e pasticcini. Anche la sua vita, come quella di molti celava dolori che a volte sono cosi' forti da ossessionarci e spezzarci nell'animo. Quelle amarezze della vita che risvegliano e ci fanno realizzare che non sempre tutto ha il sapore dolce della felicita' che sogniamo. In fondo queste piccole imperfezioni della vita ci avvicinano, ci fanno sentire meno soli e magari con consapevolezza ci rendono piu' forti ed in grado di poterle superare. Insomma cinque immagini differenti di vita comune e di tutti i giorni addolcite e mescolate con zucchero a velo, farina e panna con fragole. Un mix leggero ed appetitoso che puo' ingolosire ed intrattenere il lettore per qualche ora di lieve e soffice lettura.
Durata totale della lettura: Tre giorni
Bevanda consigliata: Cioccolata calda alla cannella
Formato consigliato: Cartaceo
Età di lettura consigliata: dai 14 anni

      "Una storia dove la cucina incontra i desideri e le speranze."