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Recensione: VEGAN TI AMO

Da Eilanmoon @EilanMoon
Recensione: VEGAN TI AMOTitolo: VEGAN TI AMO
Ricette Vegan senza Glutine
Autore: LAURA LEALL
Editore: EIFIS
Pagine: 288 Ill.
Prezzo Cartaceo: € 29,00
Data di uscita: 3 maggio (Già prenotabile)
Genere: BENESSERE, CUCINA VEG GLUTEN-FREE
SINOSSI UFFICIALE:
Un’ampia selezione di ricette, ideate dall’autrice, cotte e crude, agrodolci e ume su; con l’utilizzo di alghe marine e spirulina. Formaggi vegan, preparazioni e condimenti, piatti ricchi suddivisi in: pasta, cereali, proteine, agrodolci, pizze. Infine dolci e dessert: torte, dolci, crepê, gelati, sorbetti, aspic e semifreddi. Ilustrato con le immagine fotografitche realizzate dall’autrice stessa, un lavoro fotografico vivace e ricco di colore. Arte Cucina, ricette vegan biologiche senza glutine.
Bisogna ascoltare il proprio corpo, ognuno è diverso, è sbagliato seguire le regole con troppa rigidità. L'esperienza fatta ogni giorno attraverso il cibo può diventare una guida, perché ognuno trovi il proprio equilibrio e la propria alimentazione sana svincolandosi da schemi prefissati. Si potrà così arrivare ad avere una vita molto lunga, felice e sana. Una soddisfazione ancora più grande è sapere che diffondendo questa nuova alimentazione, vegan e crudo, si contribuisce a creare un futuro migliore per l'umanità, in questo momento di grande e profondo cambiamento, in meglio! In ogni caso l'Amore rimane sempre la forza più grande. Permette di superare ogni limite, ogni ostacolo, con gioia!
LA MIA OPINIONE:
“Veganizzare il gluten free con innovazione, tanta salute e un pizzico di allegria!”
Questo volume è un ricettario molto corposo con moltissime preparazioni, ricette diverse per ogni gusto corredate da belle foto e ognuna spiegata nei dettagli in modo chiaro e accattivante. A sorpresa sfogliandolo e provando le ricette contenute ci si accorgerà che non ha nulla di pretenzioso, è casalingo e sano nel senso più bello del termine. Tutti gli ingredienti sono facili da reperire, la maggior parte di uso comune con qualche bella incursione di elementi più particolari e inusuali. Un mix di ricette originali e con grande personalità, che trasmettono allegria, passione e tanta energia non solo mangiandole ma già solo leggendo gli ingredienti di queste ricette. Nella cucina bisogna trovare il proprio stile e il proprio modo di mangiare, dando ascolto al corpo e non alle mode per sentirsi meglio e più attivi, e questa guida rappresenta un valido alleato per trovare e provare qualcosa di buono e diverso, sano e divertente. Le ricette sono gluten free, alcune raw, tutte rigorosamente vegetali, ciò ovviamente non toglie che si possano fare delle modifiche perché la cucina è anche questo, è adattare alla propria vita un’idea e uno spunto di cui questo libro è ricchissimo. Ci solo alcuni ingredienti chiave che ritornano spesso nello stile culinario dell’autrice, uno in particolare è un piccolo grande protagonista del libro, solo in apparenza strano perché in realtà è reperibile ed economico oltre che la vera star dei piatti. Gli altri ingredienti non comuni non sono prevalenti o fondamentali e il tutto risulta ben pensato, utile e chiaramente spiegato nelle motivazioni e nelle piccole spiegazioni che accompagnano le ricette. Un libro vegetale ovviamente adatto ai celiaci ma anche agli scettici e ai non vegani, a chi vuole variare l’alimentazione con gusto e a chi vorrebbe provare qualche ingrediente non comune di cui tanto si parla e che pochi utilizzano realmente con coscienza. Tantissime preparazioni semplici e di grande impatto sia sul sapore che sulla salute che trasmettono salute e allegria veganizzando i piatti con un pizzico di innovazione!
Per gustare un'anteprima del volume potete cliccare QUI!
GIUDIZIO COMPLESSIVO:
Recensione: VEGAN TI AMO= CAPOLAVORO

Articolo originale di scritto da Eilan Moon Non è consentito ripubblicare, anche solo in parte, questo articolo senza il consenso del suo autore. I contenuti sono distribuiti sotto licenza Creative Commons.

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