oggi vi mostro il mio ultimo esperimento in cucina. Ho comperato, tempo fa, alcuni stampi in porcellana che non avevo ancora mai utilizzato. Ieri mi son finalmente convinta ed ho inventato una ricetta che ora vi propongo. In realtà, ho deciso di pubblicare questo post solo per l'aspetto dei due tortini; del sapore, invece, non sono affatto sicura. Ho, da sempre, il brutto vizio di realizzare dolci dall'aspetto gradevole, ma ahimè immangiabili.
Avete letto bene sì, ho utilizzato il termine "inventare". Perché la ricetta per questo mio Tortino dolce salato è nata davvero dal nulla. Avevo in casa farina, zucchero, uova e poi ho iniziato a creare. Ma ora basta chiacchiere, passiamo ai fatti.
Ingredienti:
- 100 gr. di Farina 0- 100 gr. di Zucchero- 1 Uovo- 1/2 bicchierino di Olio Extra Vergine di Oliva- 30 gr. di Arachidi- 10 gocce di succo di Limone- 20 gr. di Burro.- Stampi per tortini
Procedimento:
Per prima cosa ho battuto l'uovo con lo zucchero; poi ho aggiunto farina, olio e succo di limone. Ho tritato finemente gli arachidi e li ho uniti all'impasto. Ho imburrato ben bene gli stampi ed ho versato all'interno il composto. Per la cottura con forno ventilato: 220 gradi per 8-9 minuti.
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Una ricettiva facile e veloce. Davide ha divorato tutto in pochi minuti... Ed è sopravvissuto! Quasi quasi mi vien voglia di continuare con queste prove ai fornelli: povero Lui! Sarà la mia cavia! Ehehehehe...
Buon fine settimana, ragazze!