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Restaurant Awards Lazio 2018: le aziende protagoniste delle degustazioni

Da Giorgia G.

Mancano pochissimi giorni ai Restaurant Awards Lazio 2018, l’evento che premierà i migliori ristoranti di Roma e della provincia con oltre 100 ristoranti in gara divisi in 6 categorie, 25 pizzerie e 25 professionisti della ristorazione “in ascesa”. Dopo avervi svelato le nomination, vi raccontiamo le aziende che parteciperanno ai banchi di degustazione nello splendido salone adibito all’interno di Spazio Novecento. Si tratta di piccole e grandi realtà che si sono distinte per la qualità dei prodotti utilizzati e per la volontà di valorizzare il proprio territorio. Sono aziende vinicole, pastifici, caseifici e artigiani del gusto che lavorano quotidianamente nel rispetto delle tradizioni e della terra ma con grande attenzione per le tecnologie all’avanguardia. Aziende Vinicole Cantine Silvestri Le Cantine Silvestri si trovano nel cuore dei Castelli romani, nel Comune Lanuvio. La loro storia nasce però a Genzano nel 1929 dalla passione per la cultura vinicola di Alfredo Silvestri. Una passione che è stata tramandata di padre in figlio insieme all’amore per la tradizione. Ed è per questo che oggi, sotto la guida di Davide, l’azienda è una delle più importanti del territorio e vanta anche una grande esportazione in tutto il mondo. Casale del Giglio Casale del Giglio è una splendida tenuta nell’Agro […]


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