Ricci Di Mare: Spaghetti Ai Ricci Di Mare

Calorie a persona: 699

Ingredienti per 4 persone:

• 320 G Pasta Tipo Spaghetti
• 12 Ricci Di Mare (polpa)
• Olio D’oliva Extra-vergine
• Prezzemolo
• Sale

Preparazione:

• Lessare in ac ua salata gli spaghetti molto al dente e frattanto imbiondire l’aglio nell’olio.
• Scolare la pasta, tuffarla nell’intingolo di aglio e olio con qualche cucchiaio d’acqua di cottura e unire la polpa di riccio, mantecando per un solo minuto.
• Rifinire con prezzemolo finemente tritato e servire.