Ricetta del giorno "Tonnarelli cacio e pepe";
Ingredienti per 4 persone:-400 g di tonnarelli;-120 g di pecorino romano;-olio e sale q.b.;-pepe nero;
-acqua di cottura pasta;
Preparazione:
Versate abbondante acqua in una pentola e portate ad ebolizzione;quando l'acqua bolle salate,versate i tonnarelli e conservate in una insalatiera un po' dell'acqua di cottura della pasta stessa;
appena cotta la pasta, versatela nell'insalatiera aggiungete il pecorino ed abbondante pepe nero mescolate piu' volte per amalgamare i tonnarelli con gli altri ingredienti.La ricetta è pronta servite in tavola e buon appetito!Tag
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