Ravioli con zucca al tartufo nero estivo
Ingredienti per 4 persone:-700 g di ravioli al ripieno di zucca;-100 g. di burro;- 25 g.di tartufo nero estivo;
-sale q.b.;
Preparazione:
Fate sciogliere il burro in una padella,grattuggiate sopra una lieve spolverata di tarufo per insaporire,e lasciate riposare;ora,fate cuocere i ravioli in abbondante acqua salata non appena cotti,versateli nella padella con il burro ed amalgamate per due minuti;
impiattate,grattugiando sopra il tartufo nero e la ricetta è pronta!
Servite in tavola e buon appetito!
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