Gnocchi con Vongole e Datterini Gialli
Tempo di Preparazione:30' Circa
Tempo di Cottura Gnocchi:2' Circa
Grado di Difficoltà:Medio-Basso
Ingredienti per 4 persone
- 800 g. di Gnocchi
- 800 g. di Vongole veraci - 350 g. di Pomodori Datterini Gialli - mezzo bicchiere di vino bianco
- Olio extravergine Oliva q.b.
- uno spicchio di aglio
-sale e epeproncino q.b.
Preparazione Ricetta: Prendete una padella,versate olio extravergine di oliva q.b.e fate soffriggere uno spicchio di aglio subito dopo, aggiungete le vongole veraci ed il vino, non appena aperte ed evaporato il vino, aggiungete i pomodori datterini, e fate cuocere per 15' circa;
in una pentola, con abbondante acqua salata, fate cuocere gli gnocchi per 2 minuti circa, versateli nella padella, con le vongole, ed i pomodorini datterini, e fateli amalgamare, infine, aggiungete il peperoncino q.b.! Impiattate,spolverando del prezzemolo sul piatto.
La ricetta è pronta,servite caldo in tavola,e Buon Appetito! Tags:Pranzoecenaroma,Ricetta,Gnocchi,Vongole,Pomodorini,Datterini,Gialli.
By Enogastronauta