Di Novella Bongiorno
La ricetta delle mini pizze Dukan è indicata dalla fase di crociera in poi, nei giorni di proteine + verdure (giorni PV).
E’ una delle ricette che ho inserito nel mio libro “Cocktail e aperitivi per la dieta Dukan“ che contiene tante idee sfiziose per cucinare degli ottimi piatti da accompagnare con deliziosi cocktail.
Le mini pizze Dukan puoi mangiarle dalla fase di crociera in poi perché contengono il concentrato di pomodoro e 2 alimenti tollerati: la crusca di grano e il latte scremato in polvere.
Queste ottime pizzette si preparano in pochissimo tempo e sono ideali per un aperitivo in compagnia.
Ricetta Dukan delle mini pizze
Ingredienti
- 2 cucchiai di crusca di avena
- 1 cucchiaio di crusca di grano
- 1 cucchiaio di latte scremato in polvere
- 1 albume d’uovo
- 1 cucchiaio di formaggio magro spalmabile
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per pizza
- sale quanto basta
- origano quanto basta
- peperoncino in polvere quanto basta
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
Preparazione
Mescola le crusche, il latte in polvere e il sale, aggiungi l’albume, il formaggio e il lievito e frulla il composto.
Dai al composto la forma di mini pizzette e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocile per 15 minuti nel forno preriscaldato a 180°.