Ecco una ricetta dukan usata dai seguaci della Atkins per molti anni. Questi panini sono altrettanto adatti per i seguaci della dieta dukan
perché in realtà è una ricetta molto ben definita che è stato usato dai seguaci della dieta Atkins per molti anni.
Questi panini sono altrettanto adatti per i seguaci della dieta Dukan. Li ho chiamati pane dukan alla crusca di avena
La cosa veramente grandiosa di questi panini è che sono fatti degli stessi ingredienti che si possono mangiare tutti i giorni nella dieta dukan compresa la fase di attacco.
Ecco la ricetta del pane dukan alla crusca di avena
Pane dukan alla crusca di avena
Sulla base della ricetta dal 1972 Dott. Dott. Atkins Diet Revolution book
Ingredienti (per 6 panini)
- una spruzzata di olio per inumidire la pentola
- 3 uova
- 3 cucchiai di ricotta (massimo 2% di grassi) o formaggio spalmabile light
- 1 cucchiaino di dolcificante
Preparazione panini dukan alla crusca
- Preriscaldate il forno a 200 ° C,
- Separare i tuorli dalle uova
- Montare gli albumi a neve
- Frullare tuorli, la ricotta /o formaggio light e dolcificante quindi delicatamente piegare gli albumi facendo attenzione a non romperli
- Mettere il composto su una teglia , mettere delicatamente un cucchiaio sopra l’altro fino a quando ogni “rotolo” è di circa 2 cm di altezza. Ripetete fino ad avere 6 panini.
- Posizionare la teglia nel forno e cuocere per circa 30 – 40 minuti.