Siete a dieta ma non sopportate più la solita fettina ai feri e l’insalata ?
Ho la soluzione per voi, questo è un piatto gustoso ed economico, io ho messo nella ricetta anche una patata ma se preferite mangiare una fetta di pane potete eliminarla.
Il Necessario:
- 300-350 gr di bocconcini di petto di pollo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 2 cipolle bianche
- 3 cucchiai di passata di pomodoro
- 1 patata
- 1 spicchio d'aglio
- peperoncino q.b.
- sale
- pepe
Preparazione
Passo 1
Metete in una padella 1 spicchio d'aglio tagliato a pezzi
Passo 2
Aggiungete i peperoni lavati e tagliati a listarelle
Passo 3
Sbucciate e lavate le cipolle, tagliatele a rondelle ed unitele agli altri ingredienti in padella
Passo 4
Pelate la patata, lavatela e tagliatela a piccoli pezzetti
Passo 5
Aggiungete un po' d'acqua e fate stufare
Passo 6
Aggiungete altra acqua se necessario
Passo 7
Quando le verdure sono parzialmente cotte tagliate il petto di pollo a bocconcini ed aggiungetelo alle verdure
Passo 8
Aggiungete la passata di pomodoro, il sale il pepe e il peperoncino
Passo 9
Portate a termine la cottura e se necessario aggiungete ancora acqua