ecco allora..diciamo che dato che vanno un sacco di moda i food-blog ho deciso di cimentarmi anch'io!!
ieri l'altro Alice mi ha suggerito la ricetta di una torta facilissima da fare e ho subito deciso di provarla..ma potevo poi non condividere quest'esperienza sul mio blog analogico! giammai!
non avevo voglia di scattare a pellicola perchè volevo postare subito, e scattare in digitale era assolutamente da escludersi...ma avevo un pacchetto nuovo di Instax Mini nel cassetto..e da qui l'idea di questo post!
quella che andremo a fare è una semplicissima torta allo yogurt.
la cosa simpatica è che le quantità sono tutte dosate con il bicchierino dello yogurt, perciò non c'è bisogno di conti e bilance, diventa tutto super facile! (proprio come piace a me)
ecco gli ingredienti:
1 vasetto di yogurt del gusto che preferite (io ho usato quello alla vaniglia)
3 bicchierini di farina
2 bicchierini di zucchero (io ne ho messo 1 e mezzo perchè amo le torte poco dolci)
1/2 bicchierino di olio di semi
1 uovo intero1 bustina di lievito per dolci
il procedimento è molto semplice:
mettete tutti gli ingredienti in una terrina
mescolate energicamente finchè non avrete ottenuto un impasto omogeneo e leggermente colloso
versatelo in uno stampo per dolci precedentemente imburrato (io mi trovo molto bene con quelli in silicone), e infornate in forno pre-riscaldato a 180 gradi.attendete circa mezz'oretta, ma potrebbe essere anche un pochino meno, a seconda del forno (controllate punzecchiando la torta con uno stecchino: quando lo stecchino sarà asciutto la vostra torta sarà pronta)
sfornate e riponetela in una bella tortiera
enjoy!
credo che riproporrò questo tipo di post, con la Instax Mini e ricette facili, perchè mi sono divertita molto oggi pomeriggio!
e.