Halloween è la festa degli zombie, dei vampiri e dei morti che, in quell’occasione, tornano sulla terra. Per festeggiare con i nostri amici, divertiamoci a realizzare dei cupcakes spaventosamente decorati.
Ecco come fare:
100 grammi di farina
100 grammi di burro
1 uovo
1 limone non trattato
60 grammi di latte intero
80 grammi di zucchero
½ bustina di lievito per dolci
Decorazione:
150 grammi di ricotta
100 grammi di zucchero
Confettini colorati
Liquirizia in rotella
Setacciamo la farina, uniamo lo zucchero e la scorza di limone; a parte lavoriamo l’uovo, il burro fuso ed il latte. Mescoliamo i due composti, uniamo il lievito e lavoriamo. Imburriamo gli stampini, versiamo il composto per circa 2/3 e mettiamoli in forno per circa 10 minuti a 180 gradi; spegniamo e facciamo freddare. In una ciotola lavoriamo la ricotta fino ad ottenere una crema liscia,aggiungiamo lo zucchero e lavoriamo ancora. Togliamo i cupcakes dagli stampini , mettiamo poca crema su un coltello e spalmiamo la superficie dei dolcetti; decoriamo con i confettini colorati, premendo delicatamente con le mani. Ora utilizzando le liquirizie ricaviamo una bocca sorridente e due piccoli cubetti per gli occhi.