Probabilmente molti di voi avranno già sentito parlare della Dieta Dukan, vero?
Si tratta del regime alimentare più in voga al momento che consente un notevole e rapido calo di peso già dopo i primi 5 giorni!
Ho tratto l'idea di questa ricetta proprio da:
" Le Ricette della Dieta Dukan "
- 350 ricette per dimagrire senza soffrire -
di Pierre Dukan
Pollo TandooriPreparazione: 30 minutiCottura: 35 minutiTempo di riposo per la marinatura: 6 ore
Ingredienti per 4 persone:4 cosce di polloil succo di 1 limone4 cucchiai di salsa tandoori al curry2 vasetti di yogurt magro (allo 0% di grassi)1 spicchio d'agliosale e pepe q.b.Rimuovete la pelle dalle cosce e separatele a livello dell'articolazione. Praticate alcune incisioni sulla polpa, trasferite le cosce in un piatto e irroratele con il succo di limone.In una terrina capiente mescolate la salsa tandoori con lo yogurt e lo spicchio d'aglio schiacciato. Salate e pepate leggermente e versate la salsa sulle cosce di pollo. Coprite e lasciate marinare per circa 6 ore nel frigorifero, mescolando 2 o 3 volte.Scolate le cosce dalla marinata e informatele. Cuocetele sotto il grill per circa 35 minuti irrorandole 3-4 volte con la marinata.
Come potete notare dalle foto, ho modificato la ricette originale sostituendo alle cosce di pollo il petto a bocconcini.
Di conseguenza il tempo di cottura non sarà di 35 minuti bensì di 20.
Pollo con salsa tandoori
...in cottura...