Ricetta natalizia – I cappelletti di Parma – n. 4

Da Viadellebelledonne

Questi sono i miei cappelletti ( o anolini) da cuocere il giorno di Natale nel brodo di manzo e gallina. Allego la “ricetta”, se così si può chiamare, perchè più che altro si tratta di appunti tramandati oralmente da mia nonna a mia madre. Come si può notare, io li ho frettolosamente trascritti, sovrapponendo negli anni errori e rifacimenti.

Per chi fosse davvero interessato, consiglio di leggere qui :

http://it.wikipedia.org/wiki/Cappelletti

Buon Natale .

Sara Ferraglia



Potrebbero interessarti anche :

Possono interessarti anche questi articoli :