Ricetta per una vera colazione americana con i PANCAKES!

Buonasera a tutti ragazzi e ragazze! Oggi tema diverso dal solito in quanto vi svelerò la mia personale ricetta per cucinare degli originali pancakes per una perfetta colazione americana. I pancakes sono delle simil frittelle che possono essere accompagnate dal famosissimo sciroppo d'acero, dal burro di arachidi, da vari tipi di marmellate ( quelle che uso più spesso con i pancakes sono la marmellata di mirtilli o di pesche ) o da frutta fresca.

Pancakes americani Per 2 persone - circa 8 pancakes Tempo di preparazione: 15/20 minuti 
Ingredienti secchi:

•  160g di farina
• 1 pizzico di sale
• 1  cucchiaino di lievito
• 3 cucchiai di zucchero

Ingredienti liquidi:

• 1 uovo
• 10g di burro fuso
• 170ml di latte
• sciroppo d'acero, marmellate, burro d'arachidi, ecc.

Procedimento In una ciotola mischiare gli ingredienti secchi e in un altra tutti quelli liquidi ( tranne il "condimento" come sciroppo d'acero, marmellata ecc ). Dopo aver mescolato per bene, unire un po per volta gli ingredienti secchi al composto liquido fino ad ottenere un impasto non troppo liquido e quasi spugnoso. Utilizzare per la cottura una padella antiaderente e riscaldarla leggermente prima iniziare.Versare il composto nella padella della dimensione da noi voluta e cuocere la frittella circa 2/3 minuti per lato a una fiamma non troppo alta. Impiattare e condire con cosa si vuole.

N.B.: Servire i pancakes sempre caldi!

Bene, per oggi è tutto! Voi avete mai cucinato i pancakes? Conoscete altre ricette? Fatemelo sapere tramite commento e seguitemi sui social networkdove sono più attiva!

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