Ricetta secondo veloce: UVA con salsiccia

Un secondo da accompagnare con una buona bottiglia di vino rosso, la ricetta della salsiccia con l’uva è certamente un piaccto che non passa inosservato. Ideale per chi ama i gusti contrastanti e particolari, le salsicce all’uva è una ricetta semplicissima e veloce da preparare. Ingredienti

• 8 salsicce
• 2 grappoli di uva bianca
• Olio extra vergine d’oliva

Preparazione

1. Bucare in più punti con una forchetta le salsicce
2.  Sgrassarle facendole sbollentare per qualche minuto in acqua non salata
3. In una padella riscaldare due cucchiai di olio
4. Aggiungere le salsicce e cuocerle
5. Appena le salsicce sono cotte, levarle dalla padella e aggiungervi gli acini d’uva
6. Far rosolare a fuoco vivo per qualche minuto facendo in modo che l’uva assorbi, senza rompersi, il condimento
7. Servire le salsicce con la salsa di cottura e l’uva

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