Tutto è iniziato una domenica in cui, ogni tanto capita anche alla sottoscritta, avevo voglia di mangiare qualcosa di dolce per colazione. Non avendo trovato nulla di sfizioso per accontentare le mie papille gustative, nel pomeriggio mi sono fiondata a spulciare qui e là nella rete ed ecco apparire, come la manna dal cielo, una ricetta pratica, veloce ed economica per avere dei Croissant sempre pronti! Eccovi la ricetta!
Un'immagine dei miei croissant
Ingredienti1 confezione di pasta sfoglia rotondaZucchero di canna q.b.Nutella o marmellata per farcire
ProcedimentoStendete la pasta sfoglia e iniziate a "spolverarla" di zucchero di canna. Una volta fatto ciò, prendete della carta da forno e, una volta adagiata sopra, stendete un poco la sfoglia aiutandovi col mattarello. In questo modo i cristalli di zucchero faranno presa sulla pasta. Ponendovi attenzione, voltate la pasta sotto-sopra di modo che la superficie zuccherata si trovi rivolta verso il piano di lavoro e togliete la carta da forno sul lato in superficie. A questo punto potrete iniziare a tagliare gli spicchi, aiutandovi con un taglia-pizza o un coltello. Solitamente suddivido in otto raggi così da avere otto croissant piccolini, ma potete anche farne quattro più grandi. Farcite i vostri croissant con un cucchiaio (o, nel caso di spicchi più stretti, un cucchiaino) di marmellata/nutella che porrete al centro dell'estremità più larga dello spicchio. Ora non vi resta che iniziare ad arrotolare la sfoglia iniziando dalla parte larga sino ad arrivare alla punta e dargli la famosissima forma portando le due punte a compiere un piccolo arco. Cottura, su teglia con carta da forno, a 180° (forno ventilato) per una decina di minuti.
Spero che la ricetta vi sia piaciuta e che vi possa, in qualche modo, tornare utile!