Eccomi di ritorno con l’angolo della cucina, giusto per proporvi questa deliziosa e facile ricetta di mia invenzione.
Ieri infatti ho provato a fare una torta con nocciole, noccioline e altro. Rimasugli dell’inverno insomma. Accompagnati da nesquik e nutella. Non ho seguito nessuna ricetta, ho fatto le dosi a caso o meglio assaggiavo e poi vedevo se serviva altro
Incredibilmente il risultato è stato ottimo e i bimbi se ne sono divorati due fette a testa! Ma veniamo al dolce…
INGREDIENTI:
- 200 gr di nocciole, noci e noccioline
- 150 gr di burro
- 300 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 4 uova
- 4/5 cucchiai di nesquik
- 1 bustina di lievito
- nutella (serve per spalmarne un leggero velo sopra
Per prima cosa aprite nocciole, noccioline e altro i ponete il tutto in una ciottolosa così:
Una volta aperte tutte e raggiunta la quantità richiesta dovrete tritarle.
Fondete il burro a parte e poi amalgamatelo con lo zucchero.
Infine aggiungete uova, farina, nesquik, le nocciole tritate e il lievito. Potete ance aggiungere un goccio di amaretto di Saronno. Io non avendolo ho aggiunto del Maple Syrup. Continuate a mescolare bene, poi versate in una tortiera.
Infornate a 180 gradi per circa mezz’ora. Ricordatevi però di controllare la temperatura e il tempo perché dipende da forno a forno.
Una volta che la torta sarà cotta potrete spalmare sopra un leggero strato di nutella
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