Si tratta di una linea di biscotti che seguono una ricetta tradizionale inglese e dal 1892 sono prodotti alla stessa maniera e utilizzando soltanto ingredienti naturali di elevata qualità.
In commercio si trovano diverse varianti di Digestive, alla frutta, al cioccolato al latte e ai fiocchi d’avena, in formati da duecento e da ottocento grammi (pacco convenienza), ideali per tutta la famiglia e per una colazione o una merenda all’insegna della salute e del benessere.
Sul sito ufficiale della McVitie’s è possibile trovare numerose informazioni sul marchio e i loro prodotti, ma anche interessantissime e squisite ricette, giochi, quiz, curiosità e tanto altro, per cui una visitina ve la consiglio assolutamente.
Gli ingredienti principali del biscotto sono la farina di frumento, l’olio vegetale, lo zucchero, i ribes, la farina d’avena, lo sciroppo di glucosio, agenti lievitanti, sale e aromi naturali e può contenere tracce di latte e glutine.
Per quanto riguarda la mia ricetta si tratta di una torta con yogurt, fragole e panna e, ovviamente, i biscotti Digrestive Mcvitie's, realizzata con i seguenti ingredienti:
250 grammi di biscotti Digestive alla frutta McVitie’s ;
150 grammi di burro;
mezzo litro di panna fresca;
un vasetto di yogurt magro (va bene anche quello alla frutta);
tre cucchiai di zucchero a velo;
una vaschetta di fragole per guarnizione;
una bustina di panna fix.
A parte montare la panna con lo zucchero a velo e con l’aggiunta della bustina di panna fix (indispensabile per mantenere la panna più densa e compatta) e aggiungere il vasetto di yogurt, mescolando delicatamente, dall’alto verso il basso, con uno sbattitore o un frustino manuale.
Al posto delle fragole si può utilizzare qualsiasi tipo di frutta fresca di stagione oppure dello sciroppo, cioccolato liquido o a scaglie, in base ai propri gusti e alla propria fantasia.
Il risultato è una torta fresca, semplice da preparare e da mangiare in qualsiasi periodo dell’anno, sia in inverno che in estate per avere qualcosa di dolce e di fresco, buona, dal gusto inconfondibile e con i biscotti che ne esaltano il sapore e la rendono ancora più gradevole.
Nella foto in basso il risultato finale della torta con panna, yogurt, biscotti alla frutta Digestive McVitie's e le fragole:
Sembra buonissima, vero? Confermo, lo è e spero di vedere in giro altre torte come questa, sinonimo che avete apprezzato la ricetta.