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Ricetta Weight Watchers Temphe Tikka Masala

Da Veronica Galoppini
Hi Watcherine!
 L'angolo delle mie ricette Weight Watchers, oggi vi propone : " Tempeh Tikka Masala " .
Il Tikka Masala è l' unione di due cotture; il Tikka ( grigliatura ) e Masala ( una salsa curry da accompagnamento ).
Il Tempeh va quindi prima marinato nelle spezie e grigliato successivamente.
Il risultato è un sapore abbrustolito dal retrogusto speziato e piccante, ma al tempo stesso, cremoso e delicato grazie al Labneh ( yogurt ).
** Punti Weight Watchers Propoints : 8PP **
Ingredienti :  60 gr di riso basmati cotto
                      100 gr di Temphe
                      2 cc di olio di cocco ( o evo )
                      1/2 cipolla rossa
                      40 gr di Skyr bianco magro
           Passata di pomodoro,curry,curcuma,garam masala,prezzemolo,sale,pepe,paprika piccante : q.b.
Preparazione : Scaldare una gratella e arrostire il Temphe,precedentemente messo a marinare nelle spezie, facendo attenzione a non bruciarlo, basteranno 3/4 min per parte.
Tagliarlo a dadini, e metterlo da parte.
Scaldare una padella, aggiungere l'olio e la cipolla e cuocere fino a doratura.
Unire di nuovo 1/2 cc di spezie e il sale, lasciar insaporire 2 min, unire la passata di pomodoro  e farla raddensare.
Aggiungere lo Skyr e il Temphe e far andare per ulteriori 5 min.
Cuocere il basmati, preferibilmente al vapore, e servire con la salsa versata sopra al riso,come da foto.
" Succulento e voluttuoso. Buon appetito "...
Buona dieta a tutte, Veronica.
Ricetta Weight Watchers Temphe Tikka Masala

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