Una ricetta semplicissima a tema Halloween da preparare insieme e per i vostri bambini.
Si tratta di piccoli fantasmini di meringa, perfetti da offrire agli amichetti dei vostri bimbi durante la loro festicciola di Halloween…oppure per tutta la famiglia… da gustare, una dietro l’altra, insieme davanti alla tv, guardando magari la saga di Harry Potter, per festeggiare la notte delle streghe in perfetto relax.
Per preparare queste buonissimi fantasmini di meringa belli anche da vedere procuratevi:
- 4 albumi
- 200 gr di zucchero a velo
- Gocce di cioccolato
- Sale
Ora iniziate a montare gli albumi aggiungendo pochissimo sale e versando a poco a poco e delicatamente lo zucchero a velo aiutandovi con un colino. Una volta ottenuto un composto denso versatelo in una sacca poche dotata di una bocchetta media e smerigliata.
Dopodichè stendete un pezzo di carta forno in una teglia e versate il composto con dei movimenti circolari e decorate con gocce di cioccolato come fossero gli occhi dei fantasmini.
Inserite nel forno preriscaldato a 100° per circa 2 ore…per non asciugare troppo le meringhe non chiudete completamente il forno ma lasciatelo un po’ aperto.
Lasciate poi riposare i fantasmini di meringa nel forno spento fino a quando non si saranno completamente raffreddati.
Da Donne a Donne:..per una festa di Halloween che più dolce non si può!!!