[ricette] Colazione di Pasqua

.... la prima volta che l'ho proposta in famiglia sono stata guardata malissimo, effettivamente l'abbinamento dolce salato è un po' forte ma la tradizione romana lo impone!

Ingredienti
1 colomba
1 uovo di cioccolato fondente
2 uova sode
corallina
caffè latte
Quello che bisogna fare è semplice: un panino con tutte queste cose....quindi cominciamo:
bollite due uova per almeno 10 minuti in modo che siano sode, sgusciatele e tagliatele a fettine sottili.
Tagliate delle fette sottili di colomba classica e con classica intendo quella con le mandorle sopra e i canditi dentro, su ciascuna fetta ponete due fettine di corallina (mi raccomando togliete la pellicola esterna) un pezzo di cioccolato dell'uovo (prendetelo fondente perché al latte è troppo dolce e si abbina male con il salato) e una fettina di uovo sodo; ponete sopra la seconda fetta di colomba e buon appetito... beveteci un bel caffe latte e poi credo che salterete il pranzo!!