Ricette con ZUCCA e ZUCCHINE

Da Patiba @patiba1

  1. Come intagliare la zucca di Halloween

  2. Come intagliare la zucca: Jack-O'-Lanterns

  3. Come intagliare la zucca: Contenitore per la zuppa

       

Una zucca come portaghiaccio
Svuotate una zucca, inseritevi una ciotola di misura e riempite di ghiaccio.

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Ricette con lla ZUCCA

Primi

  • Crema di zucca gialla

  • Fagottini di farina di farina di castagne su crema di zucca

  • Fusilli alla zucca gialla e prosciutto croccante

  • Minestra di riso e zucca - Petronilla

  • Riso alla zucca con porcini

  • Tortelli (o ravioli) di zucca - Petronilla

  • Tortelli di zucca con sugo di funghi misti

  • Zuf (polenta con la zucca)

Secondi

  • Cianfotta sorrentina
  • Pizza di zucca ai 4 formaggi: Mozzarella di bufala, Fontina, Gorgonzola, Pecorino

  • Polpettone di zucca

  • Torta salata di pane e zucca 

  • Zucca fritta alla Mazzini

Dolci

  • Torta di zucca - Petronilla

  • Torta di zucca gialla - Artusi

Ricette con i FIORI DI ZUCCA

  • Frittelle dolci di fiori di zucca

  • Frittura di fiori di zucca

  • Penne con fiori di zucca

  • Riso Basmati con fiori di zucca e zucchine

Ricette con le ZUCCHINE

  • Lasagne con pasticcio di zucchine e funghi

  • Farro con verdure e aceto balsamico

  • Frittata di zucchine e cipolla

  • Girelle ripiene di verdure

  • Marmellata di zucchine: Cucuzzata siciliana

  • Penne allo zucchino

  • Riso Basmati con fiori di zucca e zucchine

  • Riso e zucchette - Petronilla

  • Riso Venere con gamberetti e zucchine

  • Tortine di zucchine,, pecorino, uova sode e prosciutto

  • Zucchine a scapece(Cucuzielle a la scapece)

  • Zucchine ripiene - Artusi

  • Zucchini fritti a bastoncvini - Artusi


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