RICETTE: crostini al mascarpone e salumi

Da Bricolagericette
Non vi daremo le dosi di questa ricetta in quanto sono soggettive. Indicativamente diciamo che per ogni cucchiaio di mascarpone ci vuole 1 cucchiaio di salumi tritati misti.
Ingredienti:
  • mascarpone
  • salumi misti (ad esempio mortadella+ prosciutto cotto+ salame)
  • pane toscano a fette (per ogni fetta preparare 4-6 crostini, a seconda della grandezza)

PROCEDIMENTO
  1. Tostare il pane.
  2. Se vi piace potete strofinare un aglio sul pane.
  3. Mettere nel mixer i salumi, aggiungere il mascarpone, fino ad ottenere una crema.
  4. Spalmare la crema sul pane e servire.  
Volendo si può sostituire il mascarpone con un formaggio molle  tipo Philadelphia.