Ricette da libri

Questo post è un mero promemoria per me, scritto per tenere il conto delle ricette tratte da libri di cucina che ho preparato finora e utile sia per partecipare alla stesura della biblioteca on line dello StarBooks, sia per il contest ad esso legato. Inutile dire che entrambe le iniziative sono di Menù Turistico, vero? :-DEd eccole qui, rigorosamente in ordine sparso!!!! :-D

1. Besciamella: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/02/si-fa-presto-dire-besciamella.html
2. Brodo scuro di vitello: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/03/brodo-di-vitello-regola-darte.html
3. Jus lié: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/04/jus-lie-unalternativa-al-fondo-bruno.html
4. Marmellata carote, arance e cardamomo : http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2010/12/le-strenne-di-natale-marmellata-di.html
5. Gelatina di basilico: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/07/gelatina-di-basilico.html
6. Fichi caramellati: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/09/fichi-caramellati.html
7. Pane integrale alla birra: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/04/pane-integrale-alla-birra.html
8. Crackers al cacao: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/05/crackers-al-cacao-e-il-pdf-delle.html
9. Zuccotto di panettone: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/01/zuccotto-di-panettone-o-pandoro.html
10. Torta crumble alle albicocche: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/07/torta-crumble-alle-albicocche-di-knam.html
11. Soufflé di albicocche e patate: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/07/souffle-di-albicocche-e-patate-gluten.html
12. Soufflé ai 3 cioccolati: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/04/souffle-ai-tre-cioccolati-e-limportanza.html
13. Muffin vegani ai mirtilli: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/05/muffin-vegani-ai-mirtilli.html
14. Fondant al cioccolato e basilico: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/03/fondant-al-cioccolato-e-basilico-quando.html
15. Cupcakes all’acqua di rose e lamponi: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/06/cupcakes-allacqua-di-rose-e-lamponi-per.html
16. Brownie cioccolato, cocco e cranberry: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/06/brownie-cioccolato-cocco-e-cranberry.html
17. Soufflé di acciughe: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/03/souffle-di-acciughe.html
18. Pescatrice in marinata di cumino, nigella e pepe: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/04/pescatrice-in-marinata-di-cumino.html
19. Gamberi rossi alla polpa di zucca: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/03/gamberi-rossi-con-polpa-di-zucca.html
20. Calamari ripieni di lenticchie: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/01/calamari-farciti-con-lenticchie.html
21. Acciughe ripiene: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/03/acciughe-ripiene.html
22. Terrina di coniglio alle ciliegie: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/06/terrina-di-coniglio-alle-ciliegie.html
23. Pollo piccante alla messicana: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/05/pollo-piccante-alla-messicana-con.html
24. Arrosto di coniglio alle ciliegie: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/06/arrosto-di-coniglio-alle-ciliegie.html
25. Zuppa di fagioli al pomodoro: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2010/10/zena-e-la-zuppa-di-fagioli-al-pomodoro.html
26. Tonnarelli al pesto cioccolato e basilico: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/04/tonnarelli-con-pesto-al-cioccolato-e.html
27. Risotto con cioccolato al peperoncino, fichi caramellati e salsa al Porto: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/04/risotto-con-cioccolato-al-peperoncino.html
28. Risotto ai carciofi, funghi e cotechino: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/01/gli-avanzi-delle-strenne-risotto-ai.html
29. Piccoli flan cavolfiore e cotechino: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/01/gli-avanzi-delle-strenne-risotto-ai.html
30. Ravioli di zucca e scampi di Mazara del Vallo con massa di cacao: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/03/ravioli-di-zucca-e-scampi-di-mazara-del.html
31. Mini quiche cipollotti e prezzemolo: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/04/mini-quiches-ai-cipollotti-e-prezzemolo.html
32. Cozze in brodetto agli agrumi: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/09/cozze-in-brodetto-agli-agrumi.html
33. Tatin di fichi all’aceto balsamico con gelato alla ricotta di bufala (ricette da 2 libri!!!) http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/09/tatin-di-fichi-allaceto-balsamico-e.html
34. Gelato alla ricotta di bufala: http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/09/tatin-di-fichi-allaceto-balsamico-e.html
35. Mini quiches di scampi con uova di quaglia http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/09/mini-quiches-con-scampi-e-uova-di.html
36. Soufflé di Castelmagno con salsa di fichi al Porto http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/09/mini-quiches-con-scampi-e-uova-di.html
37. Filetto di maiale arrosto con albicocche secche e patate http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/09/filetto-di-maiale-arrosto-con.html
38. Gelato alla banana http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/09/cornucopia-di-gelato-alla-banana-con.html
39. Filetto di cinta rosato e fichi glassati http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/09/filetto-di-cinta-rosato-e-fichi.html
40. Uova di quaglia alla boscaiola http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/09/filetto-di-cinta-rosato-e-fichi.html
41. Brodo di pollo http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/09/filetto-di-cinta-rosato-e-fichi.html
42. Pane ai 5 cereali http://laapplepiedimarypie.blogspot.com/2011/10/pane-ai-5-cereali-sorelle-simili.html