Le proprietà e i benefici dell’aloe vera sono numerosi. Conosciuta sin dall’antichità questa pianta veniva utilizzata per curare le ferite di guerra con effetti immediati.
Chiara ci ha elencato tutti i possibili usi e benefici dell’aloe in questo post, mentre in quest’altro post ci ha suggerito come preparare lo sciroppo di aloe vera direttamente a casa.
Forse non tutti sanno che l’aloe vera è molto usata anche come ingrediente di ricette di cucina naturale. Bastano pochi ingredienti per creare piatti e bevande ricchi di vitamine!
Iniziamo con alcune ricette di centrifughe, che nei giorni più caldi dell’estate sono l’ideale per rinfrescarsi e recuperare i sali minerali persi.
Centrifugato di aloe vera e cavolo
50ml aloe vera
200gr cavolo rosso
1 mela
1 pizzico di cannella
Lavate e tagliate a pezzi il cavolo e la mela. Metteteli nella centrifuga e ricavatene il succo. Aggiungete l’aloe e la cannella.
Centrifugato di cetriolo e peperone
100ml aloe vera
300gr cetriolo
300gr peperone rosso
Lavate e tagliate a pezzi il cetriolo e il peperone. Frullateli nella centrifuga e aggiungete l’aloe.
Fonte Raw Radiant Health
Entrambi i centrifugati sono consigliati per abbassare il livello di colesterolo e, grazie alle loro proprietà disintossicanti, sono l’ideale per chi ha iniziato una dieta.
Insalata mista con aloe
Insalata
pomodorini
rucola
finocchio
sedano
aloe vera
Lavate tutte le verdure e conditele assieme, con un pizzico di sale e un filo di succo di aloe vera.
Ricordatevi che, per conservare al meglio le proprietà dell’aloe, è meglio preparare il succo nella semioscurità per evitarne l’ossidazione.