ROMA – Un dolce semplice da preparare e gustoso. I biscotti ai pinoli sono adatti a tutti per la loro leggerezza. Prepararli richiede pochi ingredienti e tanti pinoli.
Ingredienti:
500 grammi di farina
125 grammi di zucchero
250 grammi di burro
un vasetto di yogurt magro
100 grammi pinoli
una bustina di lievito
Preparazione:
Riunite tutti gli ingredienti ad eccezione dei pinoli sul piano di lavoro o nella ciotola dell’impastatrice.
Impastate gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite, infine i pinoli all’impasto ottenuto.
Prelevate dall’impasto dei pezzi di circa 20/25 g e date forma a delle palline che appiattirete leggermente.
Infornate i biscotti appena realizzati a 180 gradi per circa 18/20 minuti.