Cercavo delle ricette di Pasqua per bambini che i miei figli potessero provare a realizzare da soli. In questo periodo ho scoperto che la creatività dei bambini in cucina è una grande fonte di divertimento. Ci basta un’idea, uno spunto e proviamo a realizzare qualcosa di simile alla ricetta vista ma con gli ingredienti che ci piacciono di più.
I dolci sono i grandi protagonisti della Pasqua per i bambini: uova di cioccolato, colombe, ovetti piccoli e zuccherini. Le idee che si vedono nelle ricette di Pasqua per bambini sono davvero creative e ho pensato di trasformarle dal dolce al salato. Ne ho trovate quattro che mi sembrano perfette.
Biscotti a forma di pulcino. E’ un’idea di iVillage su Today. In questa ricetta hanno utilizzato i macarones, biscottini francesi che vanno molto di moda ultimamente. Una alternativa salata potrebbe essere fatta con crackers rotondi (tipo Ritz) oppure con una fetta di pan carrè tostata e tagliata rotonda con un coppapasta. Possiamo farcirlo con crema di formaggio o salsa alle verdure e creare le decorazioni con carote e olive nere tagliate a pezzetti.
Casette per i pulcini realizzare con i biscotti. E’ un’idea di Yesterfood. Possiamo rifarla con i crackers o con le fette biscottate. Per tenerli insieme possiamo usare del formaggio fuso, oppure utilzzare pane tostato e usare gli stuzzicadenti. Cosa mettiamo al posto del pulcino? Se non è un centrotavola, ma una decorazione del piatto dei bambini possiamo mettere l’uovo sodo, facendo un nido di verdure o insalata.
Cestini del coniglio di Pasqua realizzati con biscottie caramelline. E’ un’idea di Easterrecipesforkids che possiamo riproporre con dischi di formaggio o pane tostato e decorare con verdura tagliata a pezzetti molto piccoli. Per la maniglia utilizzerei una striscia di carota molto sottile, funzionerà?
Panini dolci a forma di coniglio. E’ un’idea di Dessertfirsgirl. Sarebbero una vera gioia in tavola. Possiamo prepararli con la ricetta base del pane. Dopo la lievitazione di formano dei piccoli panetti da ‘pizzicare’ con le forbici da cucina per dare forma alle orecchie. Se abbiamo tempo a disposizione possiamo aggiungere sapori diversi a ogni panino: rosmarino, pomodori secchi, olive o noci.
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