Beh, io scommetto che questa ricetta dietetica non la conoscete: Aspic di fragoline e lamponi.
Ovviamente, si tratta di una ricetta light che contiene 87 calorie.
Prima di tutto, mettete ad ammorbidire in poca acqua 4 grammi di colla di pesce, poi scolatela e scioglietela in 20 grammi di acqua calda.
Lavate e mondate 50 grammi di fragoline di bosco e 50 grammi di lamponi, a questi unite 5 gocce di dolcificante e la colla di pesce intiepidita.
Versate tutto in uno stampino e mettetelo a riposare nel frigorifero fin quando non sarà solidificato.
Quando l’aspic di fragoline e lamponi si sarà solidificato, decoratelo con il ribes ed un paio di lamponi tenuti da parte e stupite i vostri ospiti con un ottima ricetta dietetica che contiene solo 87 calorie.