Preparazione: Facciamo bollire le patate e i fagiolini verdi, quando sono intiepiditi, li mettiamo in una ciotola tagliati a tocchetti, condiamo il tutto con la vinegrette (olio, aceto e sale). Disponiamo in piatti singoli, aggiungiamo i pomodori datterini tagliati a metà, le uova sode a spicchi e a piacere la maionese. E’ un ottimo piatto gustoso, veloce da preparare (anche qualche ora prima) e servire freddo con l’avvicinarsi dell’estate.
Preparazione: Facciamo bollire le patate e i fagiolini verdi, quando sono intiepiditi, li mettiamo in una ciotola tagliati a tocchetti, condiamo il tutto con la vinegrette (olio, aceto e sale). Disponiamo in piatti singoli, aggiungiamo i pomodori datterini tagliati a metà, le uova sode a spicchi e a piacere la maionese. E’ un ottimo piatto gustoso, veloce da preparare (anche qualche ora prima) e servire freddo con l’avvicinarsi dell’estate.