Ingredienti x 4:
branzino gr 800
pomodorini pachino circa 10
prezzemolo
aglio 1 spicchio
bicchiere di vino 1
pepe
olio extravergine di oliva 1 cucchiaio
PROCEDIMENTO:
In una pirofila mettere dell'olio, i filetti di branzino, l'aglio tritato, prezzemolo tritato, i pomodorini tagliati a metà e 1 bicchiere di vino bianco, condire con pepe.
Mettere in forno a 200° per circa 20 minuti.