- insalata misticanza 1 manciata
- prosciutto crudo 3 fette tagliate fini
- pecorino tagliato a scaglie
- rucola qualche foglia
- pomodoro 1/2
- sale, pepe e olio
- succo di limone (facoltativo)
PREPARAZIONE
- In un piatto fare un letto con l'insalata misticanza.
- adagiarvi le fette di prosciutto
- contornare con pomodoro tagliato a tocchetti
- aggiungere le scaglie di pecorino e la rucola spezzettata con le mani
- condire con olio, sale, pepe e qualche goccia di limone.