RICETTE: insalata al prosciutto crudo

Da Bricolagericette
Ingredienti a persona:
  • insalata misticanza 1 manciata 
  • prosciutto crudo 3 fette tagliate fini  
  • pecorino tagliato a scaglie
  • rucola qualche foglia
  • pomodoro 1/2
  • sale, pepe e olio
  • succo di limone (facoltativo)

PREPARAZIONE
  1. In un piatto fare un letto con l'insalata misticanza. 
  2. adagiarvi le fette di prosciutto
  3. contornare con pomodoro tagliato a tocchetti
  4. aggiungere le scaglie di pecorino e la rucola spezzettata con le mani
  5. condire con olio, sale, pepe e qualche goccia di limone.