Ricette intolleranze alimentari: tiramisù al marsala senza uova

Il tiramisù senza uova, oltre ad essere un dolce perfetto per chi soffre di intolleranza all’alimento, è adatto a chi segue una dieta e preferisce un dessert più light.

Il tocco di marsala, inoltre, conferisce al tiramisù un profumo stuzzicante e originale.

Ingredienti

• biscotti secchi senza uova
• 250 grammi di mascarpone
• marsala secco
• 2 cucchiai di zucchero
• cacao amaro in polvere

Preparazione

1. Mettere in una ciotola il mascarpone, lo zucchero e 5 cucchiai di marsala
2. Amalgamare bene
3. Inzuppare velocemente i biscotti nel marsala allungato con acqua e zucchero
4. Formare il primo strato di biscotti
5. Ricoprire il primo strato con la crema di mascarpone
6. Fare altri strati, ricoprendoli con la crema, sino a che i biscotti si esauriscano
7. Sull’ultimo strato, dopo aver guarnito con la crema, spolverare con il cacao
8. Conservare in frigo per almeno 3 ore