RICETTE LIGHT Peperoni ripieni di insalata greca

Quando fate l'insalata greca non vi è mai capitato di pensare che sia troppo poco,che ci vuole qualcosa in più da sgranocchiare ??

Al momento devo ridurre il pane e la pasta e ho pensato di abbinarla ai peperoni grigliati...devo dire che due peroni ripieni mi hanno proprio soddisfatta ^^

E' molto colorata e quindi non triste da vedere,cosa per me importantissima durante la dieta!Il piatto non mi deve mettere tristezza!!!
Dovete solamente grigliare 2 peperoni mettendoli in forno caldo a 200° per circa trenta minuti,è probabile che sotto si bruciaccheranno un po',a me non disturba,voi potete togliere la pellicina bruciata!
Preparate un insalata greca con lattuga o iceberg,pomodori,olive taggiasche,cetrioli,a me la cipolla cruda non piace vedete voi!,tagliando tutto molto finemente.Riempite i peperoni con pazienza^^
Poi la feta:Io trovo che la feta sia più buona sbriciolata con la forchetta,con olio e origano.Altrimenti è un panetto duro,freddo e bianco!!!

Spargetela sui peperoni e pappate^^