RICETTE: lombata di maiale fredda agli aromi

INGREDIENTI x 6:

• lombata di maiale gr 800
• cipolline sott'aceto 1 cucchiaio
• 1 scalogno 
• capperi 1 cucchiaio
• origano 1 pizzico abbondante
• sale, pepe
• sottaceti per guarnire
• maionese in tubetto

PREPARAZIONE
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