Se anche voi avete degli avanzi di colomba e di uova di Pasqua, preparate questa torta ricca da gustare a colazione o dopo cena. Si prepara con pochi ingredienti e non prevede l’utilizzo di burro.
Ingredienti:
200 grammi di uovo di cioccolato pasquale
500 grammi di colomba
1 pizzico di sale
2 arance non trattata
1/2 bustina di lievito per dolci
1 uovo
Laviamo le arance, grattiamo la scorza di una e spremiamole entrambe; riduciamo la colomba a tocchetti, mettiamola in una ciotola ed uniamo il succo d’arancia; spezziamo il cioccolato ed uniamolo alla colomba. Aggiungiamo anche la scorza d’arancia, l’uovo leggermente sbattuto e il pizzico di sale. Amalgamiamo con cura ed uniamo il lievito. Giriamo, imburriamo uno stampo da torta e versiamo il nostro composto. Cuociamo in forno per 40 minuti a 180 gradi. Facciamo freddare all’interno del forno e serviamo a fette.