Prendete un ricottina, capovolgetela sul piatto e conditela con un pesto fatto con olio evo, basilico, sale e pistacchi non sgusciati.Mangiatela.
Le 10 cose che amo dell'estate:- risparmi sul riscaldamento- ti vesti in un attimo- non hai mai le calze smagliate visto che non te le metti- non hai bisogno di trucco- ci sono tantissime varietà di frutta e verdura- i colori sono più luminosi- ci si può mettere il cappello in paglia che fa tanto vintage ( cioè si accorda alla mia età :D)- si vuotano le città- vengono a trovarti i parenti ( ma questa è anche una piaga)- puoi aprire un vasetto di foie gras da servire con i fichi maturi e fare un figurone con dispendio di energie pari a zero.
Ciò detto, se penso:- alle zanzare, - alla gente appicicaticcia ( e qualche volta pure puzzolente) che mi sbaciucca per salutarmi, - a quelli che alle 2 di notte si fermano sotto il mio balcone per discutere di calcio- ai camion della spazzatura che trasformano i bidoni dell'immondizia in maracas alle 4 di mattina- a mio marito che non sopporta l'aria condizionata per cui mi devo sorbire quanto soprami chiedo:ma sta cavolo di estate, è proprio necessaria?