Calorie a persona: 350
Ingredienti per 4 persone:
- 350 G Ricotta Romana
- 100 G Farina Di Cocco
- 100 G Zucchero
- Granatina Per Un Impasto Rosa
Preparazione:
- Impastate la ricotta con metà farina di cocco.
- Aggiungete il cacao, lo zucchero e amalgamate con cura.
- Versate alcuni cucchiai di granatina e aggiungetene se il colore vi sembra troppo pallido.
- Con l’ impasto ottenuto e magari, aiutandovi con un cucchiaio, formate tante palline grandi come una noce.
- Rotolatele nella farina di cocco avanzata in modo che siano tutte ricoperte.
- Mettete le palline in altrettanti pirottini di carta e fatele riposare in frigorifero per un’ora prima di servirle.