Io benissimo! Questo è il primissimo post che vi scrivo dalla mia nuova casa e dalla mia nuova cucina :D
Che dire, sono felice più che mai!!!
Oggi vi saluto con le foto di due buone ricette che avrei dovuto pubblicare tempo fa ma che non ho avuto tempo di pubblicare!
TAGLIATELLE CON PEPERONI ROSSI
Accessorio Finger Food Atmosfera Italiana
- 250 gr. di Tagliatelle integrali Benedetto Cavalieri - 2 peperoni grandi rossi - 1/2 cipolla (oppure una piccola) - Formaggio a scelta (io ho usato del provolone) - Olio e sale q.b.
Fate soffriggere la cipolla in poco olio, dopodichè aggiungete i peperoni tagliati a pezzi. A parte portate a bollore l'acqua per cuocere le tagliatelle. Dopo aver scolato la pasta lasciarla insaporire in padella con i peperoni e aggiungere il formaggio, nella quantità desiderata... Ed ecco un primo veloce e saporitissimo!
TAGLIATELLI CON FUNGHI E CAROTINE
Piattino Finger Food Atmosfera Italiana
- 250 gr di Tagliatelle integrali Benedetto Cavalieri - 100 gr di carotine (o carote) lessate - 100 gr di funghi champignon lessati - 1 spicchio d'aglio - Prezzemolo, olio e sale e q.b.
Preparare un leggero soffritto con uno spicchio d'aglio e scaldare carote e funghi. A parte preparare la pasta. Insaporire le tagliatelle con carote e funghi e aggiungere a fine cottura il prezzemolo, per un tocco di colore e profumo in più. Buon appetito :)
Amici queste due ricettine erano per il meraviglioso contest di Atmosfera Italiana
Bacioni e alla prossima!!!!