Rigatoni al forno piccanti con Provola Silana

Da Giulioplay @ricettenonna

Ingredienti

  • 500 gr. di rigatoni lessati
  • 500 gr. di polpa di pomodoro
  • 250 gr. di provola silana a fette
  • 150 gr. di olive rosatelle piccanti
  • 2 cucchiai di pecorino
  • Sale q.b.
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio e mezzo di origano sbriciolato
  • Tempo Preparazione:
    10 minuti
  • Tempo Cottura:
    30 minuti
  • Dosi:
    6 persone
  • Difficolta':
    Facile
  • Costo:
    basso

Primo piatto di pasta al forno molto semplice e veloce da preparare. Le olive rosatelle piccanti donano gusto e brio alla ricetta insieme al pecorino. La provola silana sulla superficie lascia la pasta morbida e saporita. L’origano regala un aroma molto intenso a tutta la ricetta. Molto buona e da provare!!!!

Fai lessare i rigatoni in abbondante acqua bollente salata per 5 minuti e poi scolali bene.

Versa la polpa di pomodoro in una pirofila insieme alle olive rosatelle piccanti snocciolate, al pecorino grattugiato, all’olio extravergine di oliva e all’origano sbriciolato e poi mescola bene tutti gli ingredienti.

Quindi unisci i rigatoni e mescola in modo da incorporarli bene al resto degli ingredienti.

Infine sistema le fette di provola silana su tutta la superficie della pasta.

Metti in forno già caldo a 180° e lascia cuocere per 30 minuti.

Estrai dal forno ed impiatta.

Porta in tavola i Rigatoni al forno ben caldi.

Buon appetito!!!!!!

Strumenti Necessari

  • pirofila