Rigatoni alla platessa

Per questa ricetta, abbiamo consigliato i rigatoni perchè grazie alla loro particolare conformazione raccolgono al meglio il condimento.

Rigatoni alla platessa

Ingredienti:
300 grammi di rigatoni
200 grammi di platessa in filetti
1 bicchiere di polpa di pomodoro
sale
olio extra vergine d’oliva
farina
50 grammi di capperi dissalati
1 spicchio di aglio