Calorie a persona: 601
Ingredienti per 4 persone:
- 80 G Riso
- 50 Cl Latte
- 1 Noce Burro
- 50 G Zucchero
- 40 G Uvetta Sultanina
- 20 G Cedro Candito
- 2 Uova
- 2 Tuorli D’uovo
- 1 Bicchierino Brandy
- 1 Punta Vaniglina
- Sale
- Burro Per Lo Stampo
- Pangrattato Per Lo Stampo
Preparazione:
- Cuocere il riso nel latte.
- A metà cottura unire lo zucchero, l’uvetta sultanina rinvenuta in acqua tiepida, il cedro a pezzettini, il burro e un pizzico di sale.
- Amalgamare al riso intiepidito le uova, il brandy, la vaniglina.
- Versare il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato con pangrattato.
- Mettere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.